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為什么早餐很重要?

作者:高中作文網 來源:其他 時間:2016-06-11 字體: 手機瀏覽

俗話說:“早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢?每當我們吃過飯后,大約經過4個小時,食物通過在體內的消化吸收,將全部排空。因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。早晨,當我們經過8個小時的睡眠后,會感到特別的精神,自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是,許多人為了趕時間,就把早餐“省略了”。其實,這是一個很不明智的選擇。不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃, 把食物一點一點地磨碎,達到消化吸收。當胃里沒有了食物,但胃還是要不斷地摩擦,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就增多了,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此,不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽,以使身體得到正常發育并保持健康狀態。

早餐應提供多少能量?
一頓好的早餐應能提供能量2500千焦、蛋白質24克、鈣250毫克、鐵5毫克、維生素c30毫克、維生素a200微克等。如:一杯牛奶(豆漿)加面包或稀飯加油條,基本上可以滿足需要,如果再加一個雞蛋、一個水果,則更可以提高早餐質量。

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